SERVICE-BALANCE
Die richtige Balance aus moderner Technologie und einem persönlichen Service liegt uns am Herzen. Unsere Yooji’s Restaurants zeichnen sich durch hochwertige Technologie im Kaitenbereich (Sushi-Laufband) aus. Jeder Sitzplatz am Kaiten ist mit einem Tablet und einem sogenannten Infopoint ausgerüstet. Frische Sushi-Kreationen fahren auf Tellerchen vorbei, welche man auf seinen Infopoint stellen kann und sofort erfährt alle Zutaten inkl. wichtigen Allergiehinweisen. Über das Tablet kann auch schnell und einfach bestellt sowie unser Service Team gerufen werden. Als Highlight bietet es auch spannende Unterhaltung in Form von Spielen.
Das alles vereinfacht und verschnellert den Service, jedoch bleibt das Herz der Restaurants unser Team und eine persönliche und aufmerksame Betreuung und Beratung. Gästefeedbacks werden gerne persönlich entgegengenommen. Feedbacks auf Online Portalen werden nicht nur beantwortet, sondern auch immer zum Anlass für Verbesserungen genommen.
MADE WITH LOVE
Dass wir bei den Zutaten auf höchste Qualität achten und bei der Verarbeitung nach strengen Hygienevorschriften vorgehen, ist Ehrensache. Genauso wie die liebevolle Zubereitung durch unsere Sushi Chefs. Bei ihnen setzen wir übrigens in erster Linie auf Passion. Dank unserer eigenen Sushi Academy, in der wir Ausbildungen anbieten, können wir auch Quereinsteigern mit einer besonderen Liebe zu Sushi eine Chance bieten und sie zu wahren Meistern ausbilden.
LOYALITY & TRUST
Die Grundlage unserer Kooperationen sind Vertrauen, Loyalität und persönliche Beziehungen. Fairer Handel ist uns genauso wichtig wie Nachhaltigkeit und Liebe zum Produkt. Unseren Gästen servieren wir nur Produkte, hinter welchen wir voll und ganz stehen können und die unter fairen Anstellungsbedingungen produziert wurden. Weil wir uns unserer grossen Verantwortung bewusst sind, setzen wir auf Produkte aus nachhaltigem Anbau und wo immer möglich auf umweltfreundliche Verpackungen. Dazu gehört die Verwendung von FSC Papier, Besteck aus Polymilchsäure, A-PET Verpackungen und eine entsprechend umweltfreundliche Entsorgung.
